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Quelles graines pour quels oiseaux ?

À l'occasion des premiers gels de la saison, nous avons mis à jour notre article, avec notamment des précisions sur les mélanges de graines.

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Quelles graines pour quels oiseaux ?

Pinson des arbres (Fringilla coelebs) mâle mangeant du maïs concassé, Pirou (Manche), le 13/03/2016.
Photographie : Charlie Potier

L'hiver, la vie est dure pour les oiseaux sédentaires ou venus du Nord : les ressources alimentaires (insectes, baies, semences...) deviennent plus rares, la neige, le verglas et le raccourcissement des journées rendent difficile la recherche de la nourriture. Vous pouvez les aider en installant des mangeoires et des abreuvoirs dans votre jardin ou sur votre balcon.  
Les oiseaux ont besoin d’aliments riches en glucides et en graisses pour résister aux longues nuits froides. Selon les espèces que vous souhaitez nourrir, vous pouvez distribuer des miettes, du fromage, des fruits, des matières grasses ou des graines. Si les graines (noires) de tournesol sont les plus fréquemment vendues dans le commerce et sont appréciées par de nombreuses espèces, il existe d'autres variétés qui feront le bonheur d'autres oiseaux.

Abstract

In winter, life is hard for sedentary or wintering birds: the food ressources (insects, berries, seeds ..) become rarer, and snow, ice and shorter days make the search for search more difficult. You can help by installing feeders and waterers in your garden or on your balcony. Birds need foods rich in carbohydrates and fats to withstand the long cold nights. Depending on the species you want to feed, fruits, you can distribute crumbs, cheese, fruits, fats or seeds. If (black) sunflower seeds are the most commonly sold and are appreciated by many species, there are other varieties of seeds that will delight different birds.

Quelques conseils utiles

Graines noires

Les graines tournesol noir sont appréciées par une grande variété d'espèces.
Source : Vivara
  • Choisissez des graines de qualité, n'ayant pas subi de traitement chimique (lire Donner des graines "bio" aux oiseaux)
  • Commencez la distribution des graines par grand froid
  • Une fois la distribution commencée, il est important de ne pas l'interrompre jusqu'à la fin de la période difficile
  • La matinée et la fin d'après-midi sont les moments les plus propices à la distribution des graines
  • Essayez de distribuer la nourriture à des heures régulières
  • Il ne faut pas distribuer de trop grandes quantités de graines en même temps car elles risquent de s'humidifier
  • Il faut éviter de distribuer les graines dans des endroits accessibles aux chats (ou à proximité d'endroits où ceux-ci pourraient se placer en embuscade)
  • Les graines de tournesol conviennent à une grande variété de granivores et sont riches en lipides. Choisissez plutôt la variété noire que la striée, moins riche en matières grasses. Dans le commerce, des graines de tournesol décortiquées sont aussi vendues, ce qui évite l'accumulation de déchets au pied des mangeoires
  • Ne distribuez pas de graines salées
  • Proposez différents points de nourrissage pour éviter les disputes
  • Soyez patient : cela peut prendre un peu de temps avant que les oiseaux du voisinage ne découvrent votre point de nourrissage
  • Nettoyez régulièrement les mangeoires et les endroits où les graines non consommées ou les débris s'accumulent, pour éviter d'attirer des rongeurs
  • Distribuez des graines dans des mangeoires à silos ou des filets pour les petites espèces acrobatiques comme les mésanges et les sittelles
  • Certaines espèces préfèrent manger au sol (Pinsons des arbres et du Nord, serins, moineaux, tourterelles...), mais distribuez alors plutôt les graines sur une planche pour éviter qu'elles soient en contact direct avec l'humidité de l'herbe ou de la terre (sauf si le temps est froid et sec ou si vraiment beaucoup d'oiseaux fréquentent votre jardin et qui risquent alors de se disputer si toutes les graines sont rassemblées sur une petite surface)
  • Les mangeoires-plateaux (lire Comment nourrir les oiseaux l'hiver ?) conviennent à une grande variété d'espèces, y compris celles mangeant de préférence au sol, mais préférez les plateaux munis d'un toit car les graines seront ainsi protégées des intempéries et resteront sèches
  • Les mélanges de graines disponibles dans le commerce conviennent plutôt aux espèces qui mangent au sol ou sur des plateaux, comme les pinsons ou les juncos, mais ils sont aussi appréciés des pigeons et des tourterelles (qui ont toutefois du mal à manger les grains de maïs). Attention, les mélanges (notamment ceux conseillés pour les oiseaux de cage) peuvent toutefois être des sources de déchets car certaines graines ne seront pas appréciées.
  • Évitez les pois cassés, les haricots secs, le riz ou les lentilles qui n'attirent que les plus grandes espèces
  • Évitez les mélanges contenant des graines colorées artificiellement
  • Les plus petites graines, comme celles de millet, attirent surtout des moineaux, accenteurs, verdiers, bruants, et tourterelles
  • Il existe certains silos adaptés aux graines les plus petites et les plus légères qui ont tendance à s'envoler, comme celles de Nyger ou Niger (Guizotia abyssinica)
  • Il existe des mélanges intéressants de graines, contenant notamment des graines de tournesol, de maïs concassé et de Proso millet (Panicum miliacewn)
  • Les cacahuètes sont intéressantes, notamment pilées, mais il faut s'assurer que celles que vous achetez ne contiennent pas d'aflatoxine, une mycotoxine produite par des champignons proliférant sur des graines conservées en atmosphère chaude et humide
  • Certaines espèces ne mangent pas de graines, notamment les espèces frugivores comme les merles ou les grives: pensez aussi à eux en leur donnant d'autres types de nourriture
  • Pensez aussi à fournir des matières grasses (lard non salé, gras de jambon, margarine, suif) pour les espèces insectivores comme les  mésanges, le Rougegorge familier (Erithacus rubecula), l'Étourneau sansonnet (Sturnus vulgaris) ou l'Accenteur mouchet (Prunella collaris)
  • Évitez de distribuer du pain autrement que sous la forme de miettes
  • N'oubliez pas aussi de fournir un point d'eau, que vous renouvellerez régulièrement à cause du gel (ne rajoutez ni alcool ni anti-gel). Les oiseaux ont besoin de boire et de se laver, même par grand froid (les plumes propres améliorent l'isolation par grand froid).

Tableau synthétique

Graines Espèces
Tournesol strié et noir Nombreux oiseaux granivores (mésanges, pics, pinsons, verdiers, chardonnerets, gros-becs, sittelles...)
Blé et orge (souvent disponibles dans les mélanges disponibles dans le commerce) Plutôt pour les oiseaux se nourrissant au sol : moineaux, pinson, bruants, tourterelles, pigeons, faisans (attention à l'équilibre entre les grandes et les petites espèces)
Grau d'avoine Nombreux oiseaux granivores
Carthame des teinturiers ou faux safran (Carthamus tinctorius) Plutôt pour les oiseaux se nourrissant au sol comme les moineaux, les bruants et juncos (Amérique du Nord), les tourterelles, les roselins (Amérique du Nord) et les bouvreuils
Millet ou Eleusone (Eleusine coracana) et proso millet (Panicum miliacewn) Moineaux, accenteurs, verdiers, chardonnerets, Bruants des roseaux et jaune, bruants nord-américains, tourterelles...
Chènevis (chanvre), alpiste, navette ou pavot (à mélanger à d'autres graines plus nourrissantes) Mésanges, sittelles, roselins (Amérique du Nord), sizerins, becs-croisés, passerins (Amérique du Nord), chardonnerets et tarins notamment
Niger ou Nyger (graines de Guizotia abyssinica ou Guizotia oléifère) Verdiers, accenteurs, chardonnerets et tarins notamment
Cacahuètes décortiquées, non salées concassées (existent aussi en "gâteaux") Mésanges, moineaux, sittelles, verdiers, tarins et pics notamment. Les cacahuètes concassées attirent aussi les rougegorges, les accenteurs  et même les troglodytes
Amandes Mésanges, sittelles et pics notamment
Noisettes mésanges, sittelles et pics notamment
Maïs concassé Plutôt pour les espèces se nourrissant au sol : moineaux, pinsons, bouvreuils, bruants, juncos et tohis (Amérique du Nord). Les merles apprécient les pétales de maïs

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